Такую вкуснятину готова есть каждый день!
Ингредиенты:
- Тыква, нарезанная кубиками — 400 грамм
- Апельсиновая цедра – 1 ч. л
- Яйцо — 4 штуки
- Манная крупа — 80 грамм
- Корица — по вкусу
- Подсластитель — по вкусу
Приготовление:
Заливаем тыкву водой, чтобы она покрывала все кусочки тыквы. Варим до готовности. Перекладываем тыкву в чашу блендера и взбиваем до пюреобразного состояния.
Затем перекладываем тыкву в кастрюльку, и ставим обратно на самый маленький огонь и помешивая массу, вбиваем по одному яйца, а затем всыпаем небольшими порциями обжаренную на сухой сковородке до нежно-кремового цвета манную крупу.
Варим около 5 минут. Добавляем корицу и апельсиновую цедру. Выливаем загустевшую массу в форму, присыпанную овсяной мукой и запекаем при 180 С около 20 минут.
Остужаем пирог в форме и потом извлекаем, по желанию смазываем сверху натуральным йогуртом.
Приятного чаепития!
