Кукурузные лепешки с сыром можно подавать вместо хлеба, и просто так, со сладким чаем или кофе. Ешьте горячими, с пылу с жару, когда сыр внутри расплавлен, а снаружи хрустящая корочка.
Ингредиенты:
- Мука кукурузная — 300 грамм
- Сыр твердый (полутвердый) — 200 грамм
- Яйцо — 1 штук
- Вода газированная — 200 мл
- Чеснок — 1 зубчик
- Разрыхлитель теста — 1,5 ч.л.
Приготовление:
- Яйцо взбиваем и добавляем газированную воду, затем постепенно добавляем муку, смешанную с разрыхлителем и замешиваем густое вязкое тесто.
- Натираем сыр на крупной терке в тесто. Выдавливаем в тесто зубчик чеснока и все хорошо перемешиваем.
- Жарим лепешки на топленом сливочном масле с двух сторон на медленном огне под крышкой.
Приятного аппетита!
Автор: Людмила Семенюк
источник
