Творожный торт без выпечки

Ингредиенты:

• Творог — 400 Грамм
• Сахар — 200 Грамм
• Сметана — 400 Грамм
• Масло сливочное — 150 Грамм
• Печенье — 200 Грамм
• Пакетик желатина — 2 Штуки
• Шоколад — 100 Грамм
• Сливки — 75 Миллилитров

Приготовление:

1. Печенье измельчаем в блендере.
2. Сливочное масло растопить в микроволновке и смешать с крошкой.
3. В форму выкладываем пергаментную бумагу (вырезаем по диаметру формы).
4. Утрамбовывая, выкладываем крошку печенья и отправляем форму в холодильник для застывания основы.
5. Готовим две творожные массы разного цвета.
6. Для этого в разных мисках растворяем желатин.
7. Для начинки: смешайте блендером творог, сахар и сметану и разделите массу на две равные части.
   Loading...
8. В каждую половину добавляем по пакетику растворенного желатина.
9. Растапливаем шоколадную плитку, вливаем сливки и хорошо перемешиваем.
10. Во одну половину добавляем шоколад, перемешайте.
11. У нас получилось две массы для начинки.
12. Теперь достаем форму из холодильника и собираем торт: выкладываем по 5 столовых ложек шоколадной и белой творожной массы, чередуя, одну на другую, пока не закончатся.
13. Затем рисуем зубочисткой узор: проведите длинные линии к краям формы и сделайте небольшие зубчики к центру, как на рисунке.
14. Ставим торт застывать в холодильник, лучше на ночь.

Приятного аппетита!

источник