ТОП-5 полезных салатов к ужину

1. Легкий салат «Красное море» 

Ингредиенты:

• Крабовые палочки 250 гр.,
• Томат 300 гр.,
• Красный болгарский перец 50 гр.,
• Сыр 17% 100 гр.,
• Чеснок 10 гр.,

Приготовление:

1. Крабовые палочки и перец порезать соломкой.
2. Помидор порезать на дольки, вынуть семена и жидкость и тоже порезать соломкой
3. Сыр и чеснок натереть на мелкой тёрке.
4. Все перемешать, посолить по вкусу. По желанию можно добавить зелень.

2. Весенний салат с капустой, огурцами и кукурузой

Ингредиенты:

• Пол кочана капусты;
• 2 огурца
• Пол банки консервированной кукурузы (примерно 100 грамм);
• 50-80 гр сметаны
• Немного рубленой зелени укропа;
• Соль по вкусу

Приготовление:

1. Нашинкуйте капусту, огурцы нарежьте напополам, а затем на тонкие дольки.
2. Выложите все это в салатник, добавьте кукурузы, сметаны и зелени.
3. Посолите по вкусу.

3. Весенний салат с курицей: идеальный легкий ужин! 

Ингредиенты:

• Вареная куриная грудка – 200 г
• Редис – 200 г
• Огурцы – 2 шт
• Листья салата – 100 г
• Яйца – 3 шт
• Сметана нежирная – 3 ст. л
• Горошек зеленый консервированный – 150 г

Приготовление:

1. Огурец и редис режем их на маленькие кусочки.
2. Вареную куриную грудку режем на маленькие кусочки.
3. Добавляем к курице порезанные вареные яйца
4. Добавляем консервированный зеленый горошек.
5. Все ингредиенты весеннего салата смешиваем и заправляем сметаной.

4. Самый правильный рецепт ПП-салат «Цезарь» 

Ингредиенты:

• Куриное филе — 100 г (отварное)
• Листья салата — 100 г
• Яйцо — 1 шт (вареное)
• Помидоры — 2 шт
• Огурцы свежие — 2 шт
• Йогуртовый соус с чесноком — 100 г

Приготовление:

1. Заранее отварите яйца и куриное филе, промойте и высушите листья салата, приготовьте йогуртовый соус (йогурт смешать с раздавленным чесноком).
2. В глубокую чашу рвем листья салата, помидор режем крупными, неправильной формы кусками, огурец на 4 части вдоль, а потом поперек — короткими (по 2 см) брусочками.
3. Все подсаливаем, добавляем почти весь соус (оставляем несколько капель для финальной подачи), и очень тщательно, чтобы в соусе оказался каждый кусочек, перемешиваем салат.
4. Аккуратно и красиво выкладываем на большие порционные тарелки, художественно раскладываем филе, нарезанное медальонами толщиной 0,5 см, и яйцо, разрезанное на четвертинки.
5. На филе и яйца чуть-чуть капаем оставшимся соусом и сразу подаем к столу.

5. Капустный салат с особой заправкой: можно даже на ночь! 

Ингредиенты:

• Капуста нашинкованная — 6 ст
• Морковь — 2 шт
• Лук красный — 1 шт
• Укроп — 15 г
• Натуральный йогурт — 1/2 ст
• Горчица с зернами — 2 ст. л
• Вода — 1 ст. л
• Лимонный сок — 2 ч. л
• Соль, перец — по вкусу

Приготовление:

Нашинкуйте капусту, порежьте лук, потрите морковь. Взбейте йогурт, горчицу, воду и лимонный сок в большом салатнике. Добавьте овощи и зелень. Перемешайте, посолите и поперчите по вкусу.

Приятного аппетита!