Эту творожную запеканку очень просто готовить — нужно лишь закинуть в миску все указанные в списке продукты и взблендерить их, а затем перелить получившуюся массу в форму для запекания, пишет Andrei Laslau. Творог в таком виде понравится и деткам, и взрослым.
Сверху остывшую запеканку можно посыпать тертым молочным шоколадом, полить медом или сметанным кремом. Дополнительную сладость ей придадут цукаты, так что сахара много не добавляйте.
Вам понадобится:
- 800 гр творога;
- 3 ст. л. сметаны;
- 4 ст. л. сахара;
- щепотка соли;
- 2 ст. л. подсолнечного масла;
- 6 ст. л. манной крупы;
- 3 яйца;
- уксус;
- 1 ч. л. соды;
- сухофрукты и цукаты (изюм, курага, засахаренная вишня и т.д.).
Вот что нужно делать:
1) Порежьте сухофрукты и цукаты на кусочки поменьше.
2) Творого выложите в глубокую миску, добавьте к нему сметану, подсолнечное масло, яйца, сахар, манку и щепотку соли.
3) С помощью блендера превратите все это в однородную творожную массу.
4) Добавьте к ней сухофрукты и цукаты. И в самом конце — всыпьте соду, гашенную уксусом. Все хорошо перемешайте.
5) Выложите творожную массу в смазанную маслом силиконовую или любую другую форму.
6) Выпекайте при температуре 160 градусов. За 15 минут до конца выньте запеканку и смажьте её сверху сметаной — чтоб корочка была нежной.
7) Поставьте её в духовку еще на 15 минут. Готовность проверьте зубочисткой.
8) Дайте остыть запеканке, а затем выньте её из формы и порежьте на порционные куски. Приятного аппетита!
Надеемся, эта запеканка понравится всей вашей семье — и самым младшим её членам и старшему поколению.
[…] Источник […]