Диковинный десерт за 5 минут — Мини-чизкейки в микроволновке

Ингредиенты:

• Печенье — 5-6 шт
• Масло сливочное — 2 ст.л.
• Творог или творожный сыр — 300 г
• Cметана — 2 ст.л. с горкой
• Яйцо — 1 шт
• Сахар — 5-6 ст.л. (по вкусу)
• Ваниль или сахар/эссенция

Приготовление:

Измельчаем печенье в крошку. Растапливаем масло, добавляем крошку печенья, перемешиваем.

Утрамбовываем в формочки и ставим в СВЧ, готовим 1 минуты при мощности 700 Вт.

Для начинки: взбиваем блендером творог, добавляем сметану, сахар, яйцо и ваниль до однородности. Добавляем сахар по вкусу. Перемешиваем.

Выливаем начинку в формочки на печенье и готовим в СВЧ при мощности 700 Вт около 2 минут.

Затем повторяем процедуру: готовим еще минуту при той же мощности.

Серединка должна слегка подрагивать, это нормально!

Охлаждаем на столе, а затем убираем в холодильник на 2 часа.

Приятного аппетита!

Автор идеи — А-lesa-lesa