Этот тортик произвел настоящий фурор — Торт-рафаэлло с нежнейшим кремом

Приготовит даже начинающая хозяйка!

Ингредиенты:

Для коржа:

— мука — 1 стакан
— маргарин — 100 гр.
— яйца — 3 штуки
— сахар — 1 стакан
— разрыхлитель — 1 ч.л.
— ванильный сахар — 1 ч.л.

Для крема:

— кокосовая стружка — 100 гр.
— сгущенное молоко — 1 баночка
— сливочное масло — 100 гр.
— 33% или 35% сливки — 200 мл.
— сахарная пудра — 50 гр.

Приготовление:

Взбиваем яйца с сахаром, ванильным сахаром до пышной массы, добавляем растопленное масло и просеянную муку с разрыхлителем. Замешиваем тесто.

Выливаем тесто в форму (24 см), смазанную маргарином. Выпекаем при 180 С в течение 20-30 минут.

Для крема: смешиваем кокосовую стружку, масло и сгущенное молоко.

Сливки взбиваем с сахарной пудрой до пышной устойчивой массы.

Делим корж на две части и остужаем. Выкладываем крем на корж, накрываем сверху второй частью.

Сверху покрываем торт сливками и украшаем кокосовой стружкой.

Оставляем пропитаться пару часов в холодильнике. Украшаем по вкусу.

Приятного чаепития!