Такой нежный и сладенький — тает во рту!
Ингредиенты:
Для теста:
мука — 200 гр
кефир — 200 мл
яйца — 2 шт
сахар — 100 гр
сода — 2/3 ч л
подсолнечное масло — 2 ст л
Для начинки:
творог мягкий — 250 гр
сметана — 2 ст л
яйца — 1 шт
сахар — 3 ст л
ванилин по вкусу
крахмал — 1 ч л
цукаты (по желанию)
Приготовление:
Все продукты должны быть комнатной температуры.
Готовим тесто: взбиваем яйца с сахаром около 3 минут, затем добавляем кефир, гашеную соду, масло и снова взбиваем. Добавляем в тесто просеянную муку и взбиваем на низкой скорости.
Для начинки смешиваем творог с сахаром, ванилином, сметаной, крахмалом, добавляем яйцо. Тщательно вымешиваем.
Выкладываем в форму (20-22 см) тесто, а в серединку выкладываем начинку.
По желанию кладем на творог цукаты или что-то на свой вкус.
Выпекаем при 180 С около 40 минут.
Остужаем и посыпаем сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Автор идеи — Наташа Чагай
Фотоматериалы — recepti.kz
