Фишка праздничного стола — Шампиньоны в необычном тесте

Ингредиенты:

• шампиньоны — 500 грамм,

Для теста:

— мука — 125 грамм,
— пиво — 125 мл,
— желток — 1 штука,
— соль и мускат — 2 щепотки
— растительного масла — 1 ч.л.

Приготовление:

Для теста смешиваем все компоненты, в конце вводим один взбитый белок.

Окунаем грибы в тесто и обжариваем в растительном масле.

Приятного аппетита!