Витаминная бомба: салат из вареной свеклы с орехами

Б/Ж/У — 2.65/3.5/8.49

Ингредиенты:

— Свекла – 2 шт
— Грецкие орехи — по вкусу
— Йогурт натуральный – 4 ст. л
— Лук – 1 шт
— Соль – 1 г

Приготовление:

Отвариваем свеклу до готовности около часа.

Очищаем свеклу и натираем на крупной терке, солим. Добавляем лук порезанный полукольцами (обдать кипятком, чтобы ушла горечь).

Перемешиваем свеклу с луком. Добавляем рубленные грецкие орехи.

Заправляем йогурт и хорошо перемешиваем салат.

Приятного аппетита!