Вкуснющие оладьи из кабачков с сыром и чесноком

Ингредиенты:

• кабачок — 1 средний
• натертый сыр — 50 гр.
• яйцо — 1 штуки
• чеснок — зубчик
• мука — 1 ст.л.
• перец
• соль

Приготовление:

1. Очищенный кабачок натираем на крупную терку, вбиваем яйцо и хорошо перемешиваем.
2. Добавляем тертый сыр и измельченный зубчик чеснока, солим и перчим по вкусу, добавляем муку и перемешиваем.
3. Жарим оладьи на оливковом масле до румяной корочки с двух сторон.
4. Подаем с соусом из сметаны и мелко нарезанной зелени.

Приятного аппетита!