Побаловать близких чем-то вкусненьким к чаю? Да легко! Приготовьте эти пирожки. Делаются просто, быстро и получаются вкусными и ароматными.
Побаловать близких чем-то вкусненьким к чаю? Да легко! Приготовьте эти пирожки. Делаются просто, быстро и получаются вкусными и ароматными.
Нам понадобится:
Для теста:
0,5 л кефира
2 яйца
1 ст.л. сахара
750 грамм муки
2 ст.л. растительного масла
0,5 ч.л. соды
Щепотка соли
Для начинки:
6 вареных яиц
Пучок зеленого лука
Соль по вкусу
Укроп
Растительное масло
Для начала займемся тестом. Взбиваем яйца с солью и сахаром. Добавляем кефир и хорошо перемешиваем.
Затем добавим растительное масло и смешанную с содой муку.Замешиваем мягкое тесто, которое не будет прилипать к рукам. Откладываем его в сторону и займемся начинкой.
Яйца мелко нарезаем
Лук и укроп шинкуем
Все смешиваем, солим (если любите, то можете и поперчить). И еще один момент, если вам кажется, что начинка суховата, то можете слегка спрыснуть ее растительным маслом.
Тесто делим на небольшие кусочки, скатываем их в шарики и раскатываем каждый в лепешку. Вкладываем на них начинку и лепим пирожки.
Обжариваем пирожки на сковороде с раскаленным маслом со всех сторон.
