Самый вкусный суп всех времен!
Ингредиенты:
мясо (свинина или говядина) — 400 г
колбаса (вареная) — 200 г
ветчина — 200 г
сосиски — 4 шт.
маслины (без косточек) — 1 банка
огурец (соленый) — 3 шт.
лук — 1 шт.
петрушка — пучок
томатная паста — 2 ст.л.
лавровый лист — 3-4 шт.
перец по вкусу
Приготовление:
Варим бульон из говядины или свинины. Добавляем лавровый лист и черный перец.
Нарезаем мясо из бульона, ветчину, колбасу и сосиски кубиками.
Нарезаем мелко огурцы, лук и петрушку.
Обжариваем огурцы вместе с луком на сковородке, затем добавляем томатную пасту и тушим 10 минут.
Выкладываем в бульон тушеную смесь и варим минут 10 не более.
Добавляем сосиски, мясо, колбасу и ветчину.
Доводим до кипения и вливаем вместе с рассолом маслины.
Даем закипеть и сразу же выключаем.
Подаем к столу со сметаной и ломтиком лимона.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — povarku.ru
