Без него не представляю вылазку на природу!
Ингредиенты:
лук — 1 кг
маленькая свекла — 1 штука
Для маринада:
винный уксус
кипячeная вода
соль и перец — по вкусу
Приготовление:
Лук нарезаем кольцами и ошпариваем кипятком.
Кладем в середину и ближе к верху порезанные кусочки свежей свеклы.
Между слоями свеклы укладываем лук. Верхним слоем укладываем лук.
Уплотняем и заливаем маринадом, закрываем крышкой и убираем в холодильник.
Для маринада: смешиваем винный уксус с кипяченой водой 1:1, солим и перчим по вкусу.
Настаиваем в холодильнике 1 сутки.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — mistershmit.ru
