Такой пирог всегда поднимает настроение всем членам моей семьи!
Ингредиенты:
— 1.5 стакана муки (стакан=250 мл.)
— 1.5 ч. ложки разрыхлителя
— немного корицы
— 90 гр. растительного масла
— 2 яйца (только белки)
— 3\4 стакана сахара
— 2 ст. ложки теплого молока
— 1\4 ч. ложки соли
— клубника
Приготовление:
Духовку нагреть на 180 градусов, приготовить форму диаметром 22-24 см. и выстелить пекарской бумагой.
Смешать в миске просеянную муку, корицу, соль и разрыхлитель.
Отдельно взбить масло с сахаром до бела, добавить белки и молоко, размешать, всыпать муку, осторожно смешать тесто лопаткой, вылить в форму, разровнять.
Клубнику разрезать пополам, уложить на тесто по кругу, слегка придавливая. Выпекать пирог 30-35 минут.
Готовый пирог остудить, посыпать сахарной пудрой.
