Готовьте этот салат для самых любимых!
Ингредиенты:
Рыба слабосолёная (форель/сёмга) — 500 г.,
Крабовые палочки (или креветки) — 1 упаковка.
Рис отварной — 4-5 ст. л.,
Яйца варёные — 4 шт.,
Для крема:
Желатин — 8 г.,
Мягкий сыр «Филадельфия» — 100 г.,
Сметана — 4 ст. л.,
Майонез — 4 ст. л.,
Для украшения:
Красная икра,
Зелень
Приготовление:
Натираем отдельно на мелкой терке желтки, белки и крабовые палочки.
Форму (диаметром 19 см) выстилаем целлофановой плёнкой.
Нарезаем рыбу полосками и выкладываем их на дно и стенки формы.
Замачиваем желатин в 0,5 стакана воды, даем ему набухнуть, затем нагреваем на водяной бане.
Смешиваем сметану, майонез и сыр, затем вливаем, помешивая, остывший желатин.
Укладываем ингредиенты слоями:
крем,
тёртые желтки
крем,
крабовые палочки,
крем,
тёртые белки,
крем,
рис,
крем
Убираем торт на ночь в холодильник до застывания.
Затем достаём торт из холодильника, накрываем сверху тарелкой и переворачиваем.
Украшаем зеленью и красной икрой.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — liveinternet.ru
