Идеальный десерт для любителей побаловать себя. Что может быть нежнее, сливочнее и вкуснее, чем тирамису? Этот рецепт очень простой, и вам доставит настоящее наслаждение этот вкуснейший десерт! Не важно, сколько вам лет, какие у вас вкусовые предпочтения, вам обязательно понравится этот десерт! Можете смело готовить его для всей семьи и для гостей, он не содержит яиц и алкоголя. Но если вам все же захочется добавить веселья в ваш клубничный тирамису, то просто замените сок в рецепте на белое вино.
Готовы к кулинарному творчеству?
Время готовки: 25 минут и 2 часа на застывание
Количество: на 6 персон (но мы бы съели вдвоем)
Ингредиенты:
- 500 г клубники
- 50г сахарной пудры
- 250 г не сладкого густого йогурта
- 1 ванильный сахар (7 г)
- 250 г маскарпоне
- 300 мл яблочного сока
- 1 упаковка мягкого бисквитного печенья
Если сейчас не сезон свежей клубники – не беда! Можно использовать замороженную.
Процесс приготовления:
- Смешайте маскарпоне и греческий йогурт, добавьте ванильный сахар и 30 г сахарной пудры.
- Сделайте пюре из 200 г клубники и смешайте с оставшимися 20 г сахарной пудры.
- Налейте сок в глубокую миску. Выложите в него бисквитное печенье и дайте ему пропитаться.
- В глубокое блюдо прямоугольной формы выложите пропитанное яблочным соком печенье. Выложите сверху на печенье половину смеси с маскарпоне и следующим слоем добавьте половину клубничного пюре. Повторите те же слои еще раз – пропитанное печенье, маскарпоне и клубничное пюре.
- Поставьте блюдо в холодильник на 2 часа для застывания.
- При подаче на стол нарезать остатки клубники и украсить ими десерт. Посыпать сахарной пудрой.
Наслаждайтесь!
Приятного аппетита!
