Без заморочек и надоедливого приготовления!
Ингредиенты:
500 гр сладкого перца
1 горький перец
500 гр моркови
2,5 кг помидоров
500 гр лука
500 гр яблок
300 гр чеснока
1 большой пучок сельдерея
1 большой пучок петрушки
1 стакан растительного масла
соль, перец
Приготовление:
Нарезаем все овощи произвольно и пропускаем через мясорубку или измельчаем в блендере.
Включаем режим «Мультиповар», устанавливаем температуру 120 С.
Перекладываем овощное пюре в чашу мультиварки, добавляем соль, перец, растительное масло и готовим 3 часа.
Рубим мелко зелень и чеснок, добавляем в икру и готовим еще 15 минут.
Раскладываем горячую икру по стерилизованным литровым банкам, закатываем и остужаем.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — gastronom.ru
