Чтобы приготовить обед из обычных картошки с курицей, но сделать это оригинально, обратите внимание на рецепт картофельных гнезд с куриной начинкой. Просто приготовьте сначала картофельное пюре, из которого затем слепите небольшие ватрушки-гнезда, в центр которых положите обжаренную курицу, и запекайте 15-20 минут в духовке. В общей сложности на приготовление обеда по этому рецепту уйдет не более 40 минут.
Для рецепта вам потребуется:
- картофель — 500г
- сыр — 50г
- яйцо — 2 шт.
- куриное филе — 2 шт.
- сливочное масло — 50г
- соль — по вкусу
- специи — по вкусу.
Рецепт приготовления:
Для приготовления картофельных гнезд очищаем картофель от кожуры и отвариваем в подсоленной воде.
Нарезаем куриное филе на небольшие кусочки и обжариваем на сковороде (можно обжаривать с луком).
К готовому картофелю добавляем сливочное масло и специи по вкусу. Можно добавить перец душистый, паприку или смесь специй для картофеля. Превращаем картофель в пюре.
Добавляем тертый сыр.
Вбиваем в картофельное пюре яйца и хорошо перемешиваем массу.
Противень накрываем бумагой для выпечки, смазываем ее маслом. Выкладываем картофель в виде гнезд.
Сверху кладем куриное филе.
Затем снова распределяем картофель. Отправляем в прогретую до 180С духовку на 15-20 минут. Картофельные гнезда с начинкой из курицы готовы. Блюдо можно подавать с овощным салатом.
Приятного аппетита!
[…] Источник […]