Нарядное и вкусное блюдо из простых и доступных продуктов.
СОСТАВ
Фарш свино-говяжий 0,5 кг
3 яйца вареных
1 луковица крупная
3ст. ложки картофеля варенного
сыр российский
майонез
3-4 ст. ложки молока
петрушка
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Разослать фольгу, сверху выложить тонким слоем мясной фарш, дальше слой мелко рубленого лука, дальше яйца, потертые на терке, следом – потертый сыр, сверху местами вареный картофель. Аккуратно заворачиваем края фольги и защипываем со всех сторон. Кладем на сухой противень и отправляем в духовку на 45 минут при Т=200°С.
Пока рулет выпекается, делаем заливку: в пиалу потрем сыра, добавим майонез и молоко, размешаем. Шинкуем петрушку. Когда таймер зазвенит, достаем рулет из духовки, края разворачиваем. Рулет сверху поливаем заливкой, следом посыпаем петрушкой, ставим в духовку еще на 15 минут.
После выключаем, достаем из духовки не сразу. Нарезаем порциями, подаем на стол.
