Оригинальная и простая в приготовлении капустная запеканка (в мультиварке)

Вкуснятина необыкновенная!

Ингредиенты:

Капуста молодая — 1 кочан
Яйца — 2 шт.
Лук — 1 шт.
Мука — 3 ст. л.
Кефир — 200 мл
Масло сливочное — 40-50 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Соль — 1 ч. л.

Приготовление:

Шинкуем молодую капусту тонкими полосочками.

Лук нарезаем мелко.

Обжариваем лук на сливочном масле в мультиварке около 5 минут в режиме «Жарка».

Затем добавляем капусту.

Тушим капусту с луком не более 10 минут, добавляем щепотку соли.

Взбиваем яйца и добавляем оставшуюся соль и разрыхлитель.

Добавляем муку в тесто.

В тесто вливаем кефир комнатной температуры, перемешиваем.

Выливаем в чашу мультиварки на капусту с луком тесто.

Разравниваем тесто лопаткой.

Выпекаем в режиме «Выпечка» 40 минут. По окончании приготовления открываем крышку и даем запеканке слегка остыть.

Вынимаем запеканку, помогая контейнером для приготовления на пару.

Приятного аппетита! 

Фотоматериалы — vk.com