Угощение супер!
Ингредиенты:
Мука — 4 стакана
Пиво — 1 стакан
Сахар — 0,5 чайной ложки
Соль — 0,5 чайной ложки
Масло растительное — 3 стол ложки
Для начинки:
Мясной фарш — 500 гр
Лук — 1 шт
Зелень — по желанию
Соль и перец — по вкусу
Растительное масло — для жарки
Приготовление:
Подогреваем слегка пиво, добавляем соль, сахар и растительное масло.
Постепенно добавляем муку и замешиваем не липнущее к рукам тесто.
Убираем тесто в холодильник на 30 минут.
Для начинки: добавляем в фарш соль, перец, мелко нарезанный лук, перемешиваем.
Раскатываем тесто в жгут, разрезаем на небольшие одинаковые кусочки.
Каждый кусочек раскатываем и выкладываем сверху немного начинки, равномерно распределяем и накрываем раскатанной лепёшкой теста, по кругу защипываем тесто и по краю проходим вилкой для лучшего склеивания теста.
Жарим на раскалённой сковороде на растительном масле с двух сторон до золотистого цвета.
Приятного аппетита!
Автор идеи — Ольга Романова
