Ингредиенты:
- стакан риса
- морковь — 1 крупная
- лук — 2 крупные головки
- чеснок — 2 зубчика
- вода — 2 стакана
- соль
Приготовление:
Нарезаем лук и морковь кубиками и обжариваем на растительном масле.
Смешиваем с рисом, солим по вкусу и выкладываем в форму.
Укладываем шарики и чеснок, нарезанный кружками сверху.
Для шариков: пропускаем к 4 штуки куриного филе через мясорубку, натираем на мелкой терке 1 картошину и 1 луковицу. Добавляем 1,5 стакана манки, 2 ст.л. майонеза, соль и перец по вкусу.
Вымешиваем и формируем шарики.
Заливаем рис и шарики аккуратно водой и запекаем при 180 С до готовности риса.
