Ингредиенты:
- 375 г муки
- 240 мл растительного масла без запаха
- 10 мл яблочного уксуса
- 400 г сахара
- 60 г какао порошка
- 14 г разрыхлителя теста
- 6 г соли
- 20 мл экстракта ванили
- 475 мл холодной воды или некрепкого кофе
Приготовление:
Смешиваем все сухие ингредиенты: муку, сахар, какао, разрыхлитель теста, соль.
Делаем в смеси три углубления, два небольших и одно большое.
Вливаем в маленькое углубление экстракт ванили.
В другое яблочный уксус.
В большое углубление вливаем масло.
Сверху заливаем холодной водой или холодным некрепким кофе.
Хорошенько перемешиваем.
Выкладываем тесто в формочки, смазанные маслом на три четверти
Выпекаем при 180 С около 25-30 минут.
Остывшие кексы присыпаем сахарной пудрой.
