Салат «Шуба Без Селёдки»: гости даже не догадаются об этом!

Ингредиенты:

• 2 свеклы
• 2 моркови
• 2 картофелины
• 1 яблоко
• 1 луковица
• майонез

Для маринада:

• 1 столовая ложка сахара
• 0,5 чайной ложки соли
• 100 миллилитров воды
• 1 столовая ложка уксуса

Приготовление:

Отвариваем картофель, свеклу и морковь в слегка подсоленной воде до готовности. Остужаем и очищаем от кожуры.

Лук нарезаем мелкими кусочками.

Доводим воду до кипения и снимаем с огня. Добавляем сахар, соль и вливаем уксус. Перемешиваем и засыпаем лук.

Маринуем его несколько, а потом процеживаем.

Натираем все овощи на терке.

Смешиваем тертое яблоко и лук.

Собираем салат: выкладываем на дно блюдо слой из картофеля, присаливаем и промазываем майонезом.

Затем выкладываем слой из лука и яблока, сверху выкладываем морковь, промазываем майонезом и выкладываем слой из свеклы.

Делаем сверху майонезную сеточку и даем салату пропитаться в холодильнике.

Украшаем по своему вкусу и подаем.