Ингредиенты:
Для теста:
— мука до нужной консистенции теста
— 100 г кефира
— 200 г майонеза
— 100 г сметаны
— 3-4 яйца
— 0,5 чайной ложки соды
— 0,5 чайной ложки соли
Приготовление:
Смешиваем все ингредиенты для теста.
Должно получиться не крутое и не густое тесто, как на оладьи.
При необходимости добавьте муку.
Выкладываем половину теста в форму, смазанную маслом.
Сверху выкладываем любую начинку: картофель или жареные грибы, следующим слоем выкладываем размятые рыбные консервы (1-2 банки, жидкость отцеживаем), или рубленое яйцо с зеленым луком и т.п.
Сверху выливаем вторую половину теста.
Выпекаем при 180 С до аппетитного зарумянивания.
