Торт «Наполеон» — тот самый. Отличный рецепт

По нему Наполеон в нашей семье готовится уже не один десяток лет.

Ингредиенты:

для теста:

• Стакан воды;
• муки — 400 грамм;
• сливочное масло — 250 грамм;
• уксус — 1 столовая ложка.

Для крема:

• Пол стакана сахара;
• муки — 4 столовые ложки;
• яйцо — 1 штука;
• ванильный сахар — 1 чайная ложка;
• молоко — 2,5 стакана.

Торт «Наполеон». Пошаговый рецепт

1. Охлажденное сливочное масло порезать и растереть с мукой. В воду добавить уксус и влить тонкой струйкой в мучную смесь. Замесить и убрать в холодильник на час.
2. Потом тесто разделить на шесть равных частей и раскатать толщиной в пол сантиметра. Выпекать коржи 20 минут на 190 градусах. Если нужно, то подровняйте коржи, а измельченными обрезками можно украсить верхушку.
3. Для крема вскипятить 1,5 стакана молока с сахаром и ванилькой. Оставшееся молоко соединить с яйцом и мукой, взбить и ввести в горячее молоко. Уваривать помешивая, на слабом огне до загустения крема.
4. Остудить, смазать коржи и собрать торт.
5. Убрать в холодильник для пропитки.

Поделись этим рецептом со своими друзьями, пускай тоже попробуют приготовить