ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 300 г черного шоколада1 ст. л. растительного масла
- 200 г мюсли
Для крема:
- 15 г желатина
- 500 г обезжиренного творога
- 250 г йогурта
- 50 г сахарной пудры
- 2 лимона
- 300 мл 33%-ных сливок
1. Шоколад растопить на водяной бане.
2. Смешать измельченные мюсли с растопленным шоколадом и выложить в форму, выложенную бумагой для запекания. Убрать в холодильник для застывания.
3. На основу из мюсли выложить творожный крем и поставить в холодильник на 2—3 часа.
4. Подавать торт, украсив ломтиками лимона и шоколадной крошкой.
5. Крем: Растворить в воде желатин. Взбить творог, йогурт, сахарную пудру с лимонным соком и цедрой. Из лимона отжать сок, цедру натереть. Сливки взбить в плотную пену и перемешать с творожным кремом. Все смешать с растопленным желатином.