Ингредиенты:
300 г сухих макарон (может понадобиться +- т.к. очень зависит от толщины раскатки мясного пласта и диаметра макарон)
600 г любого мяса
2 кусочка почерствевшего белого хлеба без корки, замоченного в молоке, а затем отжатого
1 луковица
1 яйцо
3 – 4 столовой ложки тертого сыра или по вкусу
Соль, перец
Приготовление:
Перекручиваем мясо, лук и хлеб на мясорубке, вбиваем яйцо, солим и перчим, хорошенько вымешиваем до однородности.
Отбиваем фарш и даем ему настояться минут 30.
Макароны отвариваем и обсушиваем.
Выкладываем фарш на пленку и раскатываем в однородный по толщине прямоугольник.
Раскладываем макароны и посыпаем тертым сыром.
Сворачиваем аккуратно в рулет.
Переносим рулет на противень, помогая пленкой, слегка смазываем майонезом или сметаной, посыпаем тертым сыром и запекаем при 200 С до готовности.
