Слоеный салат с курицей и шампиньонами подойдет любителям оригинальных, но быстрых рецептов. Классическое сочетание мяса и грибов никого не оставит равнодушным, а благодаря овощам ваш салат будет не только вкусным, но еще и полезным!
Ингредиенты на 6 порций:
- Картофель 400 г,
- Куриное филе 300 г,
- Лук репчатый 2 головки,
- Яйцо куриное 3 штуки,
- Консервированные шампиньоны 1 банка,
- Морковь 2 штуки,
- Зелень по вкусу,
- Майонез 300 г.
Способ приготовления:
1. Картофель, куриное филе, яйца и морковь варим до готовности.
Внимание! Каждый слой промазываем майонезом.
2. Натираем картофель на терке, добавляем к нему немного соли и выкладываем первый слой.
3. Нарезаем курицу маленькими кусочками, выкладываем второй слой.
4. Обжариваем шампиньоны с луком.
5. Выкладываем их тонким слоем поверх курицы.
6. Натираем на терке варенную морковь, кладем на курицу.
7. Завершаем салат слоем из белка и желтка (можно порезать на кусочки или воспользоваться теркой)
Салат сверху также промазывается майонезом и украшается зеленью.
Приятного аппетита!
