Ингредиенты:
1 булка черного хлеба
1/2 селедки
5 желтков
2 ст. л. майонеза
Черный перец
Красная икра
Укроп
Приготовление:
Очищаем селедку от косточек.
Нарезаем часть филе тонкими полосками (полосочек нужно столько, сколько будет бутербродов) и откладываем в сторону.
Перемалываем остальное филе в блендере вместе с желтками и майонезом. Добавляем черный молотый перец и взбиваем блендером до однородности.
Вырезаем из хлеба формы, формочкой для печенья.
Выдавливаем корнетиком селедочную массу на каждый кусочек.
Кладем в центр икру, полоску селедки и украшаем укропом.
