Ингредиенты:
Творог — 500 гр
Манная крупа — 1 ст.л.
Сметана — 1 стакан .
Яйцо — 5 шт. (2 в тесто, 3 в начинку)
Сахар — 1 стакан
Мука — 1 стакан
Ванилин
Сода пищевая — 0,5 ч.л. (или разрыхлитель 1,5 ч.л.)
Масло сливочное — 50 г
Приготовление:
Взбиваем 2 яйца с 0,5 стакана сахара.
Затем добавляем сметану, соду, муку, растопленное и сливочное масло. Перемешиваем.
Должно получиться тесто, как сметана средней густоты.
Смешиваем творог, манную крупу, 3 яйца, ванилин и 0,5 стакана сахара (можно взбить блендером).
Выкладываем тесто в форму смазанную маслом, а в центр аккуратно помещаем творожную начинку.
Ставим пирог ставим в холодную!, включаем на 180 С и готовим 40 минут.
Начинка опустится вниз, а тесто образует бортики и пирог будет имеет вид большой и красивой ватрушки.
