Не сухой, не трескается, отлично сворачивается: Рулет по ГОСТу из трех ингредиентов

Ингредиенты:

Тесто:

• 90 г муки
• 3 яйца
• 90 г сахара

 Приготовление:

1. Взбиваем миксером на высокой скорости не менее 5 минут, яйца с сахаром до растворения сахара до получения белой и пышной массы.

2. Просеиваем муку и смешиваем аккуратно лопаткой до однородного состояния.

3. Выливаем тесто на противень, застеленный пергаментной бумагой.

4. Распределяем тетсо по всей поверхности

5. Выпекаем 13-17 минут при 190 С . Готовность проверяйте зубочисткой

6. Выкладываем бисквит на полотенце и заворачиваем. Оставляем остывать в таком состоянии.

Затем удаляем бумагу.

7. Намазываем кремом (любым по вкусу). Сворачиваем рулет и даем ему пропитаться.