Трудно отказаться от такого блаженства!
Ингредиенты:
Печенье песочное — 250 г
Апельсин — 1 шт.
Сливки молочные (35%) — 150 мл
Масло сливочное — 120 г
Сыр мягкий сливочный — 400 г
Сахарная пудра — 100 г
Яйца — 2 шт.
Фундук — 50 г
Шоколад молочный — по вкусу
Приготовление:
Печенье ломаем на кусочки и измельчаем через мясорубку.
Растапливаем кусочек сливочного масла и вливаем в измельченное печенье, тщательно перемешиваем.
Сливочный сыр перемешиваем с сахарной пудрой до однородности, затем добавляем по одному яйцу и тщательно перемешиваем сырную массу с помощью лопатки после каждого введения яйца.
Затем вливаем в емкость сливки и аккуратно все перемешиваем.
Измельчаем фундук и добавляем его в сливочную смесь, снова перемешиваем.
Натираем на мелкой терке цедру апельсина и нарезаем его кружочками.
Натираем шоколад на мелкой терке.
Выкладываем на дно каждого стакана крошку из печенья, перемешанного с маслом, затем на боковые стороны бокалов выкладываем нарезанные кружками апельсины и заполняем приготовленной сливочной смесью.
Посыпаем сверху апельсиновой цедрой и шоколадной крошкой.
Убираем десерт в холодильник на несколько часов.
