ИНГРЕДИЕНТЫ
Яйца 4 шт.
Сахарный песок 250 г
Пшеничная мука 1 стакан
Соль по вкусу
Ванильный сахар 1 пакетик
Сода 1 ст. л.
Смородина 500 г
ККак приготовить шарлотку из черной смородины
- Пару яиц разбиваем и выливаем в отдельную емкость, после чего добавляем сахар и взбиваем. Можно использовать как обычный ручной венчик, так и воспользоваться комбайном или миксером.
- Затем к взбитой яично-сахарной массе всыпаем муку, ванильный сахар. Сюда же вводим соду и соль. Все ингредиенты тщательно перемешиваем. В результате должно получиться абсолютно равномерное тесто.
- Даем тесту немного настояться.
- Тем временем готовим духовку и противень. Духовой шкаф прогреваем до 180 ° С. Используем для этого режим «выпечка». Противень застилаем пергаментной бумагой.
Противень можно посыпать панировочными сухарями, чтобы пирог не пригорел - Выкладываем тесто на противень. Добавляем замороженную или свежую смородину.
- Время приготовления в среднем составляет 35-40 минут. Проверить готовность шарлотки с черной смородиной достаточно просто. Для этого следует использовать традиционный прием со спичкой или зубочисткой.
- Даем остыть готовому пирогу. Затем аккуратно вынимаем его из противня. Нарезаем на порционные кусочки и подаем к столу.
