Вкусно и сытно! Такое блюдо идеально подойдет на ужин или обед.

Запеканка из цветной капусты и курицы

Ингредиенты:

Цветная капуста — 600 грамм;
Куриное филе — 300 грамм;
Сыр — 200 грамм;
Чеснок — 2 зубчика;
Яйца — 3 шт;
Сливки (10%) — 1 стакан;
Соль, перец — по вкусу.

Приготовление:

Выложить капусту в кипящую подсоленную воду и варить 3 мин, откинуть на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость. Затем выложить капусту в смазанную форму.

В миске взбить яйца со сливками, солью и перцем.

Куриное филе нарезать на небольшие полоски и обжарить на растительном масле до легкого румянца. Посолить и поперчить.

Куриное филе выкладываем поверх капусты в форму.

Сыр натереть на терке и добавить во взбитые сливки с яйцами, добавить натертый чеснок.

Перемешать до однородности. Вылить заливку поверх капусты с курицей и запекать в заранее разогретой духовке до 180 градусов, 30-35 мин.

Можно сразу подавать к столу!

Приятного аппетита!