Молочный хлеб

ИНГРЕДИЕНТЫ

• 20 г свежих дрожжей
• 250 мл молока
• 3 ст. л. мелкокристаллического сахара
• 600 г муки
• 150 мл сливок жирностью выше 30%
• 1 яйцо
• 2 ст. л. сухого молока
• 1 ч. л. соли
• сливочное масло и молоко для смазывания