Свеклу, морковь и яблоко очищаем от кожуры, а потом натираем на терке и перекладываем в салатник.
Лук очищаем и нарезаем тонкими перышками. Добавляем к остальным продуктам.
Капусту шинкуем тонкими кусочками, добавляем в салатник. Туда же кладем измельченную зелень.
В миску наливаем растительное масло, добавляем яблочный уксус и соль, все перемешиваем. Получившимся соусом заправляем салат, перемешиваем и подаем к столу.
