СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
В кипящую воду добавляем соль, смесь перцев, лавровый лист и отвариваем свинину 50-60 мин.
Даем ей остыть в бульоне.
Делаем заправку для салата:
Петрушку режем мелко, хрен растираем.
Соединяем все компоненты и тщательно размешиваем.
Мясо и сладкий перец режем соломкой.
Лук режем кольцами. Отправляем все в заправку, добавляем маринованные опята.
Перемешиваем и даем настояться 2-3 часа. Обалденный салат готов.
Приятного аппетита!
