Все как мне нравится — сладко, вкусно и совсем несложно!
Ингредиенты:
мука — 6 стаканов
маргарин — 300 г
молоко — 0,5 литра,
яйца — 6 штук
сахар — 1,5 стакана,
изюм, ванилин.
Приготовление:
В теплое молоко добавляем 1,5 стакана сахара, размешиваем добавляем 3 стакана муки и ставим в теплое место на 1,5-2 часа, чтобы оно увеличилось в объеме вдвое.
Растираем 6 желтков с 1,5 стаканами сахара добела, добавляем в тесто ванилин.
Растапливаем 300 г маргарина и добавляем половину в тесто. Взбиваем белки и вводим в тесто.
Добавляем еще примерно 3 стакана муки и вымешиваем тесто.
Выкладываем тесто на доску, насыпаем муку и кладем тесто.
Очищенные руки моем и смазываем оставшимся маргарином и вымешиваем.
Очищаем снова руки, смазываем и месим пока тесто не перестанет прилипать к рукам.
Кладем тесто в миску и снова ставим в теплое место на часа 1,5-2.
Промываем изюм и заливаем кипятком.
Затем вытираем полотенцем, обваливаем в муке и вмешиваем в тесто.
Выкладываем тесто в форму, смазанную маслом и обсыпанную мукой и оставляем немного постоять.
Выпекаем при 150 С в течение 1,5 часа.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — pravmir.ru
