Не думала, что картошка, приготовленная таким образом, получится. Боялась, что она не прожарится… Но все отлично получилосьДетям очень понравился такой завтрак!
К тому же это оооочень быстро!

Когда нет времени приготовить что-нибудь серьезное…

Ингредиенты:

— 3 картошки
— 2 яйца
— соль, перец
-приправы (любимые)

Приготовление:

1. Трем картошку на крупную терку.

Добавляем яйца, соль, перец, приправу.

2. Хорошо вымешиваем.

На сковороду выкладываем как блинчик, т.е по всему диаметру сковороды.

3. Обжариваем с обеих сторон до румяной корочки.
Из такого количества продуктов у нас получится 3-4 блинчика. Вот и всё. На вкус получается мелко жаренная картошечка.
Очень вкусно с соленьями! Приятного аппетита!

Источник