Сегодня предлагаю еще один рецепт для нашей радости и наслаждения. Торт «Чтобы будни подсластить«,
И доставить радость.
Разрешите подарить
Вам вот-эту сладость
Тесто:
100 г размягчённого сл.масла + 1 стакан сах. песка+4 желтка, растереть, добавить 1 ст.ложку сметаны, ½ ч.ложки погашенной соды, 0,5 стакана изюма, 1,5 стакана муки, м.больше, посмотрите, как тесто будет получаться, оно должно.быть мягким, податливым.
Пеку 3 коржа.
Крем:
я предпочитаю заварной. Торт обмазываю взбитыми белками, их держу в холодильнике, потом соединяю с ½ ст.сахара и взбиваю до шапки.
Слои прокладываю распаренным черносливом б/к, грецким орехом.
Крем по рецепту вот какой:
300г сл.масла взбить с ½ ст.сах.песка+500г сметаны густой, домашней(с рынка),взбитой с ½ ст. сахара, всё соединяю и взбиваю.
Источник
