Цветаевский яблочный пирог. Идеальная выпечка бывает несложной!

0
1248

Любимый пирог моей семьи!

Ингредиенты:

Яблоки — 1 кг

Для теста:
сметана — 1/2 стакана
растопленное сливочное масло или маргарин — 150 гр
мука — 1,5 стакана
сода, погашенная укусом (или разрыхлитель) — 1/2 ч. ложки

Для крема:
сметана — 1 стакан,
сахар — 1-1,5 стакана
яйцо — 1 штука
мука — 2 ст. ложки

Приготовление:

Замешиваем тесто и убираем в холодильник, пока делаем крем и начинку.

Очищенные яблоки нарезаем тонкими пластинками ножом для картофеля или просто натираем яблоки на терке для картофельных чипсов.

Выкладываем тесто в форму диаметром 26 см, распределяя руками тесто и формируя  бортики.

Выкладываем на тесто равномерно яблоки и заливаем их подготовленным кремом.

Для крема взбиваем все миксером или просто вилкой.

Выпекаем при 180 С в течение 50 минут.

Приятного аппетита!

Фотоматериалы — vkuso.ru

ПОДЕЛИТЬСЯ

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ