ЗАВТРАК НА СКОРУЮ РУКУ — СОСИСКИ С КАРТОФЕЛЬНЫМ ПЮРЕ В ВАФЛЯХ

Глаз радующее и очень вкусное блюдо!

Ингредиенты:

вафли для торта — упаковка
картофель — 5 штук
яйцо — 1 штуки
сосиски — 0.5 кг
соль по вкусу, растительное масло

Приготовление:

Очищенный картофель нарезаем кубиками и отвариваем, подсаливаем и разминаем.

Добавляем сливочное масло. Должно получиться пластичное пюре.

Выкладываем вафли на разделочную доску.

Намазываем горячим картофельным пюре вафли, ждем пару минут, пока вафли станут мягкими (но тут важно не передержать, чтоб не разваливались).

Сосиски, предварительно, очищаем от кожицы. Затем выкладываем на полученное «пирожное» сосиски и закручиваем их в трубочку.

Затем нарезаем трубочки на кусочки по 3 см.

Взбиваем отдельно яйцо, слегка подсаливаем, обваливаем кусочки-трубочки и обжариваем в растительном масле.

Подаем блюдо подают горячим, положив сверху листья зелени и натерев твердый сыр.

Приятного аппетита!

Фотоматериалы — vk.com