Ингредиенты:
— свекла отварная — 1 шт,
— сыр адыгейский (у меня с зеленью, можно любой) — 150 — 200 г,
— яйца вареные — 2 шт,
— йогурт натуральный (или сметана, майонез),
— соль,
— зелень для украшения.
Приготовление:
Натираем свеклу, сыр и яйца на крупной терке.
Выкладываем салат слоями снизу вверх: сыр, 2/3 свеклы, яйца, свекла оставшаяся. Промазываем каждый слой йогуртом, по желанию присаливаем.
Украшаем мелко нарезанной зеленью.
