Ингредиенты:
— 200 г вареного картофеля
— 200 г творога
— 2 ст.ложки муки
— 1 желток
— соль, тмин, растительное масло.
Приготовление:
Очищенный картофель отвариваем в подсоленной воде.
Разминаем картофель толкушкой и остужаем.
Разминаем творог и смешиваем с картофелем, яичным желтком, солью, тмином и мукой.
Вымешиваем и формируем круглые лепешки.
Обжариваем лепешки на сковороде на растительном масле, предварительно обваляв их в муке.
Подаем со сметаной.
