Ингредиенты
- 2 яйца
- 1 стакан сахара
- 200 гр творога
- 1 ч.л. соды,
- ½ ч.л. соли,
- 1 стакан муки
Приготовление
2 яйца и 1 стакан сахара взбить, добавить 200 гр творога. Добавить 1 ч.л. соды, ½ ч.л. соли, 1 стакан муки. Взбить, добавить 2-ой стакан муки, перемешать ложкой.
Разделить тесто на 8 комочков, поставить на 1 час в холодильник. Готовим крем. 2 яйца, 1 стакан сахара смешать, добавить 1,5 ст.л. муки и 400-500 мл. молока. Все взбить, поставить на огонь.
Помешивая, довести до кипения и сразу снять с огня. Добавить 200 гр. сливочного масла, перемешать. Коржики выпекать несколько минут. Пока коржи еще теплые, смазать их кремом. Посыпать кокосовой стружкой.
Приятного аппетита!
