Ингредиенты:
молоко — 1 стакан
сахар — 400 гр.
шоколад — 100 гр.
желтки — 6 штук
жирные сливки — 3 стакана
Приготовление:
Молоко выливаем в кастрюльку, добавляем сахар и желтки, ставим на водяную баню. Добавляем туда шоколад.
Томим, помешивая пока масса не загустеет.
Остужаем и вводим туда взбитые в крепкую пену сливки, хорошенько перемешиваем и раскладываем по формочкам. Ставим формочки в холодильник.
Украшаем готовое мороженое по вкусу.
