1. Масло разогреваем, размешиваем в нем мед и сахар. Лучше это делать на водяной бане, но можно и на слабом огне, постоянно помешивая.
2. Туда же добавляем соль, все пряности и какао. Даем остыть и только потом вбиваем яйцо.
3. Муку смешать с разрыхлитетем. Всыпать в масленую смесь и отставить минимум на 4 часа.
4. Тесто раскатать в слой толщиной в около 1 см, при помощи форм вырезать прянички.
5. Раскладываем на противне, который предварительно покрыть пергаментом. Выпекать при температуре 200 около 15 минут
6. Пока печется делать глазурь – сахарную пудру соединяем с лимонным соком, вводим его постепенно, чтобы она не была жидкой. Для этого количества будет достаточно около 2-х столовых ложек жидкости.
7. Когда пряники остынут, нанести глазурь. Проявите фантазию! Сделайте их тематическими к своему празднику.