Изумительно вкусный и нежный салат «Снежная Королева»

1
5753

Этот салатик шикарно смотрится на праздничном столе.

Ингредиенты: 

  • ветчина — 200 грамм
  • крабовые палочки — 250 грамм
  • сырки плавленые — 2 штук
  • лук — 1 штука
  • яйца — 6 штук
  • яблоко кисло-сладкое — 1 штука
  • майонез — 350 грамм
  • арахис — 100 грамм
  • соль, перец по желанию

маринад для лука:

— вода — 2 ст.л.
— уксус — 2 ст.л.
— сахар — 1 ч. л.
— соль — 0,5 ч.л.

Приготовление: 

Маринуем лук: нарезаем луковицу и перекладываем в мелкую посуду. Добавляем воду, сахар, соль и уксус. Перемешиваем и оставляем на 10-15 минут мариноваться.
Нарезаем крабовые палочки и ветчину мелким кубиком.

Яйца, сваренные вкрутую, очистить и разделить на белки и желтки. Натираем белки на крупную тёрку.

Желтки натираем на мелкую тёрку.
Заправляем крабовые палочки, ветчину и тёртые желтки майонезом, перемешиваем.

Выкладываем салат слоями:

— плавленые сырки натёртые на крупной тёрке. Смазываем майонезом.
— желтки.
— маринованный лук.
— крабовые палочки.
— сладкое яблоко, очищенное от кожуры и натертое на крупной тёрке.
— ветчина.
— жареный арахис, измельченный блендером.

Белки, которые мы натерли на крупной тёрке, разделить на две части и в одну добавляем майонез, перемешиваем и выкладываем следующим слоем.
А второй половиной белков, посыпаем сверху.
Даем салату пропитаться пару часов.
Перед подачей украшаем веточкой петрушки и оливками.

Приятного аппетита!

ИСТОЧНИКdusea.ru
ПОДЕЛИТЬСЯ

1 КОММЕНТАРИЙ

  1. Так и не поняла, куда девать половину белков. » Выложить следующим слоем…», — пишет автор рецепта. После чего ?После жареного арахиса ? Но это верхний слой, после него по логике идет другая половина белков. Уточните, пожалуйста.Речь идет о » Снежной королеве «.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ